食管化疗后发热可以吃高蛋白营养品、抗生素类营养品等促进恢复，需要在医生的指导下服用。
食管癌化疗后出现发热的症状，可能是由于化疗药物的副作用所导致的，因为化疗药物是一种细胞毒性药物，对正常的组织细胞也有一定的毒性。当出现这种情况时，患者可以吃高蛋白营养品，比如鱼肉、鸡肉、瘦牛肉等，可以补充人体所需要的营养物质，增强身体抵抗力，有利于疾病的恢复。如果患者是由于细菌感染所导致的发热，还需要在医生的指导下服用抗生素类营养品，比如阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、头孢拉定胶囊等，可以起到抗炎的效果，从而促进疾病的恢复。
除此之外，患者还可以吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、胡萝卜、西红柿等，也可以促进疾病的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
